مقالات
چرا گندم نه؟
چرا نباید از گندم در جیره غذایی دام استفاده کرد؟
1-پروتئین گندم حدود 10 تا13 درصد است .سویه های متفاوت آن، پروتئین های متفاوتی دارند.
2-نشاسته موجود در آن حدود 67 تا 70 درصد است،90 درصد این نشاسته به سرعت در شکمبه دام هضم می شود و ph شکمبه را به شدت پایین می آورد، بنابراین محیط شکمبه خیلی اسیدی می شود در نتیجه اسیدوز سیستم گوارشی دام را درگیر می کند.
3-همینطور به دلیل گلوتن زیادی که دارد می تواند به خمیر چسبناکی در شکمبه دام تبدیل شود. این خمیر چسبناک در شکمبه دام ها مخصوصا گوسفند ها باعث ایجاد نفخ می شود.
4- به دلیل وجود آرابینوزایلان ها در آن، دام 10 برابر مقدار گندمی که مصرف کند به آب نیاز پیدا می کند؛ بنابراین داخل شکمبه حجم زیادی آب جمع می شود که این موجب نفخ و اسیدوز در شکمبه دام می شود.
در نتیجه اصلا توصیه نمی شود از گندم در جیره های غذایی دام ها استفاده شود.
آرابینوزایلان: کربوهیدرات های غیر نشاسته ای که در دیواره سلولی گندم وجود دارند.
خانم دکتر محبوبه حور
اولین دوره جامع جیره‌نویسی در کشور
سرفصل‌های دوره
- آشنایی با مواد خوراکی
- منابع پروتئین و تغذیه آن‌ها
- تغذیه مواد معدنی و ویتامین
- فیزیولوژی دستگاه گوارش
- روش‌های خوراک دادن
- بیماری‌های متابولیکی
- منابع انرژی و تغذیه کربوهیدرات
- تعیین احتیاجات انرژی و پروتئین
- منابع چربی‌ها و تغذیه چربی
- هضم و جذب مواد خوراکی
- سلامت شکمبه و اهمیت PH
- تغذیه گروه‌های مختلف دام
- استفاده از فرآورده‌های فرعی و ضایعات کشاورزی
- حداکثر باروری با استفاده از تغذیه درست
- تخمین مصرف خوراک و مصرف خوراک بهینه
همین حالا ثبت نامتو قطعی کن!
هزینه دوره
5800000 تومان
با ارائه مدرک معتبر ازسازمان فنی و حرفه‌ای
جیره‌نویسی تخصصی با دکتر محبوبه حور
برای ثبت نام دوره جیره نویسی لطفا فرم زیر را کامل نمایید:
عالی
خیلی عالی بود ممنونم